Hücrede bulunan bazı enzimlerin yapısına katılarak koenzimleri oluşturur.
Vitaminler canlı organizmaların sağlıklı olarak büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
Günümüzde bazı vitaminler sentetik olarak üretilmektedir.
Vitaminler oksijen, güneş ışığı, ısı, bakır, demir ve benzeri metallerle temas gibi etkileşimler sonucu bozulurlar.
Vitaminler yağda çözünenler ve suda çözünenler olmak üzere iki guruba ayrılır; A, D, E, K vitaminleri yağda çözünürken C ile B vitaminleri suda çözünür.
Vitaminler canlı organizmaların sağlıklı olarak büyümesi ve gelişmesi için gereklidir.
Günümüzde bazı vitaminler sentetik olarak üretilmektedir.
Vitaminler oksijen, güneş ışığı, ısı, bakır, demir ve benzeri metallerle temas gibi etkileşimler sonucu bozulurlar.
Vitaminler yağda çözünenler ve suda çözünenler olmak üzere iki guruba ayrılır; A, D, E, K vitaminleri yağda çözünürken C ile B vitaminleri suda çözünür.
