ForumZAR.COM | Forum Sitesi

Forumzar.COM Türkiye`nin en güncel ve kaliteli genel forum sitesi`dir.
ForumZAR'a katılım zahmetsiz ve ücretsizdir!

  • “Ne garip değil mi? Sevdiğimiz insanın her yalanında bir doğru, sevmediğimiz insanın her doğrusunda bir yalan ararız..”
  • “Biri ölür üzülmezsiniz; sonra sandalyeye asılı hırkasını görürsünüz. O hırkanın duruşu kalbinize oturur..”
  • "En gülünç olanı da insanların sizi eskisi gibi kullanamadığında değiştiğinizi söylemeleri.."
  • "Uçmayı seviyorsan, düşmeyi de bileceksin. Korkarak yaşıyorsan, yalnızca hayatı seyredersin."
  • Asla başka insanlar üzülmesin diye kendini üzme. Sen kaldırabiliyorsan onlar da kaldırabilir.

Sac Kavurma

Anoniimm

Forum Üyesi
Katılım
25 Ara 2022
Mesajlar
83
Tepkime puanı
0
Puanları
6
[/URL]
Sac Kavurma
Malzemeler

1 kg.
kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
2 adet
domates
1 adet
soğan
2 adet
yeşil biber
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
kekik

Yapılışı :
Kurban etini mutlaka dinlendirkten sonra tüm işlemlerini gerçekleştirin. Dinlenmeye kurban etleri çabuk sertleşecektir. Etlerin yumuşak olması için 1-2 saat önceden sodada bekletebilirsiniz. Etlerinizin lezzetini artırmak için kullanacağınız baharatları kekik, pul biber vs. en son ekleyerek baharatların yanık bir tat bırakmasını önleyebilirsiniz.

Dilerseniz saç yerine ince tabanlı vok tavada da pişirebilirsiniz.

Kuşbaşı doğranmış etleri fazla suyunu süzmesi için süzgeçe yerleştirin.

Saç tavanızın veya geniş bir vok tavayı ocağa koyup iyice ısınmasını bekleyin.

Tereyağını ısınan tavaya ilave edin ve erimesini bekleyin.

Tereyağı eriyince küp küp doğranan soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

Biberleri de halka halka doğrayın ve soğanlarla beraber kavurun.

Etleri de ilave ederek, karıştırmaya devam edin.

Etlerin rengi değişmeye başlayınca ve suyu salıp tekrar çekince tuz ve diğer baharatları ilave edin.

Küp küp doğranmış domatesleri de ilave ederek kavurmanızı 10 dakika daha pişirmeye devam edin ve işte tamam, afiyetler olsun!

Pilav yardımıyla sunumunuzu güçlendirebileceğiniz gibi salata, ayran gibi yardımcılarla da nefis bir sofra hazırlayabilirsiniz. Pilavınızın sunumunda baharatlardan yardım alabilirsiniz.
 

OxiGeN

Forum Üyesi
Katılım
18 Ocak 2023
Mesajlar
979
Tepkime puanı
0
Puanları
16
Konum
Türkiye
Cinsiyet
Erkek
Paylaşım için teşekkürler.
 
Üst Alt