- Katılım
- 22 Eyl 2022
- Mesajlar
- 3,836
- Puanları
- 36
Nişasta yerine reçetelerde pirinç unu, keten tohumu veya ararot tozu kullanmak mümkündür. Tüm bu malzemeler kullanıldıkları zaman nişasta görevi görürler.
Yemeklerde Nişasta Yerine Ne Kullanılır?
Nişasta genelde su çekme kapasitesi yüksek olmasından dolayı reçetelerde kıvam artırıcı göreviyle kullanılır. Eğer nişasta kullanmayı tercih etmiyorsanız fakat reçetede bu malzeme varsa nişasta yerine farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Nişasta yerine kullanılan ve aynı göreve sahip olan malzemeler keten tohumu, ararot tozu ve pirinç unudur.
Yapacağınız reçetede nişasta olması hali bu üç malzemeyi nişasta ile aynı ölçüde kullanarak reçetenizi tamamlayabilirsiniz. Nişasta herkesin kullanmayı tercih ettiği bir malzeme olmadığından alternatiflerinin olması önemlidir. Nişasta kullanmak istemediğiniz zaman aynı ölçüde pirinç unu, ararot tozu ya da keten tohumu kullanabilirsiniz.
