Asrın felaketinin yaralarının sarıldığı Hatay'ın bereketli topraklarında başlayan kabak hasadıyla birlikte ürün tarlada 12 TL’den alıcı buluyor. Hatay'da sezon sonuna kadar yaklaşık 2 ton kabak hasat ediliyor. Toplanılan kabaklar iç piyasaya veriliyor.
Türkiye'nin bereketli topraklarından olan ve birçok ürünün yetiştiği Hatay'ın Amik Ovası'nda yaz aylarıyla birlikte ürünler hasat edilmeye devam ediyor.
Reyhanlı ilçesinde de çiftçi Adil Cünedioğlu tarafından 20 dönüm araziye ekilen kabakta hasat başladı. Kilosu 12 TL'den satılan kabak, depremin etkilediği bölgeye ekonomik katkı sağlamaya devam ediyor.
Hasat edilen kabağın iç piyasaya satıldığını belirten Adil Cünedioğlu, "Burada şu anda kabak hasat ediyoruz. Kabak hasat etmeye başlayalı 1 hafta oldu. 20 dönümlük arazide kabağımız var. Yaklaşık sezon sonuna kadar 2 ton kabak hasat ediyoruz. Tarlada kabağı 10 ile 12 TL arasında satıyoruz. Toplanılan kabağı iç piyasaya veriyoruz. İstanbul, Adana ve Ankara'ya gönderiyoruz. Kabak hasat etmek çok meşakkatlidir" dedi.
Kabak, sağlık açısından birçok fayda sağlayan besleyici bir sebzedir. İşte kabak yemenin bazı faydaları:
Kabak, sindirim sağlığı için önemli olan lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemi sağlığını destekler ve kabızlık riskini azaltabilir.
A, C, K vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve folat gibi mineraller bakımından zengindir. Bu besinler vücut fonksiyonları için önemlidir ve bağışıklık sistemini destekler.
Kabak, beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücre hasarını önleyerek yaşlanmayı geciktirebilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.Düşük kalorili olmalarına rağmen, lif açısından zengin oldukları için kabaklar doyurucu bir sebze olarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
İçerdikleri lutein ve zeaksantin göz sağlığı için önemlidir. Yaşla birlikte görülen maküler dejenerasyon gibi göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilirler.Kabaklar, düşük glisemik indeksleriyle kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olabilir.
Potasyum açısından zengin olmalarıyla kabaklar, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.Kabakların bu faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için düzenli olarak tüketilmeleri önerilir. Çeşitli yemeklerde kullanılabilirler ve çiğ olarak salatalarda da tercih edilebilirler.
Bu içeriğin kaynağı Ntv haber sitesidir.
Ziyaretçiler için gizlenmiş link, görmek için lütfen üye olunuz.
Giriş yap veya üye ol.
