MALZEMELER
5 adet şeftali
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı tozşeker
Krema için: 2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
3 çorba kaşığı tozşeker
Bir buçuk çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı limon suyu
Tereyağını tavada eritip, üzerine dilimlenmiş şeftali dizin. Tozşeker serpip rengi dönene dek önlü arkalı pişirin. Krema için süt, yumurta sarısı, tozşeker, un, mısır nişastası, eritilmiş tereyağı, vanilya ve limon suyunu ayrı bir yerde çırpın. Karışımı daha sonra tencereye alın. Hafif kıvam alana dek karıştırarak pişirin ve soğuma bırakın. Kremayı servis tabağına alıp üzerine şeftalileri yerleştirin. Tavada kalan suyu tatlı üzerine gezdirip servis yapın.
ALINTI
