Bu mercimek salatası tarifi bir başka. Haşlanmış mercimeklerin yanı sıra birbirinden güzel sebzelerinde tat kattığı salata tarifinin sosu da bir o kadar özel. Her çatalda lezzetine tekrar vurulacağınız mercimek salatası için kolları sıvamaya hazır mısınız?
Bu yemeği çay saatlerinde, altın günlerinde, et yemeklerinin yanında tercih edebilirsiniz. Çok renkli ve çok doyurucu. Tam olarak diyet mutfaklarına özel! Buyurun mutfağa, afiyet olsun!
Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 adet havuç (küp küp kesilmiş)
1/2 su bardağı haşlanmış mısır
8-10 adet cherry domates
5-6 adet salatalık turşusu (halka kesilmiş)
4-5 dal dereotu (ince kesilmiş)
3-4 dal maydanoz (ince kesilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı balsamik sirke
Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Mercimekleri haşlayın.
2. Haşlanan mercimekleri bir kaseye alın ve üzerine havuçları ekleyin.
3. Üzerine turşu ve yeşillikleri ekleyin.
4. Üzerine haşlanmış mısırları ekleyin.
5. Üzerine domatesleri ilave edin.
6. Sos için; balsamik sirke, zeytinyağı, tuz, karabiber, sumak ve limon suyunu karıştırın.
7. Salata ile sosu buluşturup güzelce karıştırın.
8. Afiyet olsun!
