Tarihi çok eski olan Pınarbaşının M.Ö Hititler bağlı bir şehir devleti idi Bizans İmp döneminde Tekfur tarafından yönetilen Pınarbaşında Tekfur çocuklarının ve kendisinin bu günkü şehrin merkezinin gölle kaplı olmasından ötürü sandal gezisine çıktıkları bilinir 1071 Malazgirt zaferinden sonra Türkler Anadoluyu akın akın ele geçirirken selçuklulara bağlı olan Danişmend devletinin hükümdarı Melikgazi tarafından fethedilir Daha sonra Eretna ve Kadı Burhanettin devletinin eline geçen bölge sonra Osmmanlıların eline geçer Sultan Abdülaziz tarafından kurulan belde Cumhuriyet öncesinde Aziziye olarak anılırdı.
Osmanlı döneminde 1863 senesine kadar Ermenilerin elinde bululunan kent Padişahın emriyle farklı bir yapılanmaya giderek Sivas vilayetine bağlı bir kaza (ilçe) haline getirilerek bügünkü haline en yakın şeklinin temelini almıştır Daha önce Sivas sancağına bağlı olan ilçe 1927'de Kayseri il yönetimine katılmıştır. 1946'da buraya bağlı bucak olan Sarız'ın ilçe olması ve 1956 yılında Tomarza'nın ilçe olması ve bazı köyleri Tomarza'ya bağlanması ile bugünkü sınırlarına ulaşmıştır
tr.wikipedia.org'dan alıntıdır.
Osmanlı döneminde 1863 senesine kadar Ermenilerin elinde bululunan kent Padişahın emriyle farklı bir yapılanmaya giderek Sivas vilayetine bağlı bir kaza (ilçe) haline getirilerek bügünkü haline en yakın şeklinin temelini almıştır Daha önce Sivas sancağına bağlı olan ilçe 1927'de Kayseri il yönetimine katılmıştır. 1946'da buraya bağlı bucak olan Sarız'ın ilçe olması ve 1956 yılında Tomarza'nın ilçe olması ve bazı köyleri Tomarza'ya bağlanması ile bugünkü sınırlarına ulaşmıştır
tr.wikipedia.org'dan alıntıdır.