Yoğun çalışma temposu, gündelik hayatın getirisi, stres hafızamızı olumsuz etkileyerek unutkanlığa neden olabiliyor. Bu nedenle bilişsel fonksiyonlarımızı artırmak için beslenmemize dikkat etmemiz şart. Peki hafızamızı güçlendirerek unutkanlığa savaş açan besinler hangileri? Uzman Diyetisyen Mazlum Tan anlattı:
1- Omega 3 (Balık):Beyin fonksiyonlarının daha iyi işlemesini sağlar. Özellikle somom Omega 3 bakımından çok zengindir. Bunun yanı sırauskumru, hamsi, sardalya, ringa balığı, ceviz, semizotu ve keten tohumu da omega 3 deposudur.
2- Yaban mersini:Beyni serbest radikallerin yol açtığı hasardan korumada önemli rol oynar .İçeriğinde bulunan antosiyanin adı verilen güçlü antioksidan madde sayesinde Alzheimer ve bunamaya karşı faydalıdır.
3- Bitter çikolata:Beyin reseptörlerinin etkin hale gelmesi için endorfin salınımını fazlalaştırır. Yüksek kakao içeriğine sahip birkaç bitter karesi güçlü antioksidanlar içerir, doğal uyarıcıları sayesinde odaklanma ve konsantrasyonu artırır.
4- Yumurta:A, B, B12 ve D vitamini açısından zengindir. Bu sayede hafızanın güç kazanmasına yardımcı olur.
5- Kuru yemiş ve tohumlar:Ruh halini olumlu yönde etkilerler. Kabak ve ayçekirdeği kognitif fonksiyonları artırır. Uykusuzluk ve hafif depresyon durumlarında rahatlamayı sağlar.
6- Kırmızı lahana:Beyinde hücre hasarını azaltmak ve ayrıca uzun süreli hafızayı canlandırmak için gerekli polifenolleri (fisetin) içerir. Alzheimerhastalığının önlenmesi ve tedavisinde faydalıdır.
7- Ispanak:E vitamini bakımından zengin olan ıspanak, B grubu vitaminler ve folat içerir. Hafızayı güçlendirir.