Sandıklı Anadolunun en eski yerleşim merkezlerinden biridir. İlk kuruluşu Bakır Çağında M.Ö. 2700-2000 yıllarında Sandıklıya 13 km mesafede bulunan Kusura Kasabasında başşehri Kusura olan Etiler) Hitit İmparatorluğunun Mayası olan Kussar(Kursora) Krallığı hüküm sürmüştür. Buradan çıkan eserler Afyonkarahisar Arkeoloji Müzesinde olup, Bakır Çağını yansıtmaktadır. Hititlerin M.Ö. 1200 yıllarında yıkılması ile Frig devleti kurulmuştur. Frigyalılar döneminde M.Ö. 1300-14000 yıllarında bölgenin adı Apemie KivatosSandıklı da bu dönemde önem kazanmıştır. Grek dilinde Kivatos sandık demektir. Apemie Kivatos, Aziz Minanın Sandukası demektir. Friglerin Kimmerler tarafından yıkılmasıyla bölge Lidyalıların egemenliğine geçmiştir. Sandıklı M.Ö. 72 yılından M.S. 395 yılına kadar 470 yıl Romalıların egemenliğinde kalmış, M.S. 395 ten itibaren de 1072 yılına kadar Bizans yönetiminde kalmıştır. 1115 yılında Germiyanoğulları Sandıklıyı kendi topraklarına dahil etmiştir.
Sandıklı M.S. 395 yılından sonra 1078 yılına kadar geçen süre içerisinde Bizans yönetiminde kalmıştır. 1071 Malazgirt Savaşından sonra zamanla, Türkler bütün Anadoluya gelen Türkmen boylarının başında Kutalmışoğlu Süleyman, Mesut, Dolatan, Emir Alpyoluk, Afşin, Sanduk Beyler bulunuyordu. Afyonkarahisar ve Sandıklı bölgesi Dolatan ve Emir Sanduk kuvvetlerince Akdağ kesimine kadar, tamamen Bizanslıların elinden alınmıştır. Selçuklular zamanında Germiyanoğulları, Sandıklıyı çeyiz hediyesi olarak Yıldırım Beyazıta vermişlerdir. Böylece Osmanlı hakimiyetine geçmiş, Timurun Anadoluyu istilası ile Osmanlı hakimiyetinden çıkan Sandıklı, bir ara Karamanoğulları Beyliğinin elinde kalmış ise de, daha sonra tekrar Osmanlı hakimiyetine geçmiştir. Selçuklu Devletinin yıkılmasıyla Anadolu da irili ufaklı beylikler kurulmuştur. Germiyanoğulları bundan yararlanarak Sandıklı bölgesini hakimiyetleri altına almışlardır. İstiklal Savaşı yıllarında Sandıklı ve köyleri Yunanlılar tarafından işgal edilmiş ise de uzun sürmemiştir. İlçenin ekonomisi hayvancılık ve tarıma dayanmakla birlikte son yıllarda sanayi ve ticaret gelişmiş ve Hüdai Kaplıcaları termal turizm potansiyeli yönünden oldukça zengin ve ilçe ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır. Neresi Ziyaret Edilir: Yunus Emre Türbesi, Küçük Hamam, Sorkun Hamamı, Sandıklı Kalesi, Ulu Camii, Hamam Önü Camii, Akdağ Tabiat Parkı, Hüdai Termal Turizm Merkezi. Ne Yenir: En önemli lezzetlerinden birisi odun fırınında pişirilen patatesli ekşi mayalı ev ekmeği ve leblebisidir. Sandıklı kebabı, yöresel haşhaşla ve don yağı ile yapılan hamur işleri.
Ne Alınır: Patatesli ekşi mayalı ev ekmeği, leblebi,bakır ve süs eşyaları.
Efsanesi: Sandıklının bulunduğu yerde eskiden sanduka manasına gelen Kivatos adlı şehrin var olduğu bu yüzden Aziz Minanın Sandukası diye anıldığı söylenmektedir. Bir diğer rivayet ise; Eski Afyon yolu üzerindeki tepelerden birinde eski uygarlıklardan kalma sandukalar içerisinde mücevher bulunması sebebi ile bu ismin verildiğidir. Ama bütün bunların yanında çoğunluğun anlattığı bir rivayet var ki akla en mantıklı gelenidir. Germiyanoğulları, Bizans beylerinden birinin düğün davetine 40 deve yükü 80 sandık hediye ile gelir. Her sandığın içinde bir asker saklıdır. Gece yarısı askerler bulundukları yerden çıkarak Sandıklı Kalesini ele geçirir. Bu olaydan sonra şehre Sandıklı adı verilir. Bir başka deyişle de 1071 yılında Malazgirt Savaşını kazanan Sultan Alparslanın orduları Anadoluda pek çok şehir, kasaba ve kaleyi ele geçirir. Emir Sanduk adında bir Bey Afyon ve civarını 1076 yılında fetheder ve 1115 yılında da Selçuklu Sultanı 1. Kılıç Aslan Afyon ve kalesini, Germiyanoğulları da Sandıklı havalesini kendi topraklarına dahil eder. Sandıklı ismi Germiyanoğlu Beyi Emir Sanduk Beyin isminden esinlenilmiştir.
www.afyonkarahisar.gov.tr'dan alıntıdır.
Sandıklı M.S. 395 yılından sonra 1078 yılına kadar geçen süre içerisinde Bizans yönetiminde kalmıştır. 1071 Malazgirt Savaşından sonra zamanla, Türkler bütün Anadoluya gelen Türkmen boylarının başında Kutalmışoğlu Süleyman, Mesut, Dolatan, Emir Alpyoluk, Afşin, Sanduk Beyler bulunuyordu. Afyonkarahisar ve Sandıklı bölgesi Dolatan ve Emir Sanduk kuvvetlerince Akdağ kesimine kadar, tamamen Bizanslıların elinden alınmıştır. Selçuklular zamanında Germiyanoğulları, Sandıklıyı çeyiz hediyesi olarak Yıldırım Beyazıta vermişlerdir. Böylece Osmanlı hakimiyetine geçmiş, Timurun Anadoluyu istilası ile Osmanlı hakimiyetinden çıkan Sandıklı, bir ara Karamanoğulları Beyliğinin elinde kalmış ise de, daha sonra tekrar Osmanlı hakimiyetine geçmiştir. Selçuklu Devletinin yıkılmasıyla Anadolu da irili ufaklı beylikler kurulmuştur. Germiyanoğulları bundan yararlanarak Sandıklı bölgesini hakimiyetleri altına almışlardır. İstiklal Savaşı yıllarında Sandıklı ve köyleri Yunanlılar tarafından işgal edilmiş ise de uzun sürmemiştir. İlçenin ekonomisi hayvancılık ve tarıma dayanmakla birlikte son yıllarda sanayi ve ticaret gelişmiş ve Hüdai Kaplıcaları termal turizm potansiyeli yönünden oldukça zengin ve ilçe ekonomisine büyük katkı sağlamaktadır. Neresi Ziyaret Edilir: Yunus Emre Türbesi, Küçük Hamam, Sorkun Hamamı, Sandıklı Kalesi, Ulu Camii, Hamam Önü Camii, Akdağ Tabiat Parkı, Hüdai Termal Turizm Merkezi. Ne Yenir: En önemli lezzetlerinden birisi odun fırınında pişirilen patatesli ekşi mayalı ev ekmeği ve leblebisidir. Sandıklı kebabı, yöresel haşhaşla ve don yağı ile yapılan hamur işleri.
Ne Alınır: Patatesli ekşi mayalı ev ekmeği, leblebi,bakır ve süs eşyaları.
Efsanesi: Sandıklının bulunduğu yerde eskiden sanduka manasına gelen Kivatos adlı şehrin var olduğu bu yüzden Aziz Minanın Sandukası diye anıldığı söylenmektedir. Bir diğer rivayet ise; Eski Afyon yolu üzerindeki tepelerden birinde eski uygarlıklardan kalma sandukalar içerisinde mücevher bulunması sebebi ile bu ismin verildiğidir. Ama bütün bunların yanında çoğunluğun anlattığı bir rivayet var ki akla en mantıklı gelenidir. Germiyanoğulları, Bizans beylerinden birinin düğün davetine 40 deve yükü 80 sandık hediye ile gelir. Her sandığın içinde bir asker saklıdır. Gece yarısı askerler bulundukları yerden çıkarak Sandıklı Kalesini ele geçirir. Bu olaydan sonra şehre Sandıklı adı verilir. Bir başka deyişle de 1071 yılında Malazgirt Savaşını kazanan Sultan Alparslanın orduları Anadoluda pek çok şehir, kasaba ve kaleyi ele geçirir. Emir Sanduk adında bir Bey Afyon ve civarını 1076 yılında fetheder ve 1115 yılında da Selçuklu Sultanı 1. Kılıç Aslan Afyon ve kalesini, Germiyanoğulları da Sandıklı havalesini kendi topraklarına dahil eder. Sandıklı ismi Germiyanoğlu Beyi Emir Sanduk Beyin isminden esinlenilmiştir.
www.afyonkarahisar.gov.tr'dan alıntıdır.